Berita

Qingdao Seawit: 8 Mikroalga Laut Dalam Tumbuh Menjadi 'Bisnis Besar'

Feb 08, 2018 Tinggalkan pesan

Ini terdaftar dan didirikan pada Maret 2014, konstruksi dimulai pada Agustus 2015, dan dimasukkan ke dalam produksi pada akhir 2016. Qingdao Seawit Life Technology Co, Ltd jelas merupakan perusahaan teknologi tinggi yang sangat "muda". Namun, ini terutama digunakan dalam susu formula bayi, emulsi lemak suntik, Di bidang pemrosesan halus produk lipid fungsional seperti makanan untuk tujuan medis khusus dan minyak nabati khusus, mereka telah mendapatkan ketenaran. Berkat dukungan dan bergabungnya Zhu Beiwei, satu-satunya akademisi Akademi Teknik Nasional di bidang teknik pangan laut, dan Profesor Wang Xingguo, pemimpin akademik disiplin kunci nasional di bidang minyak nabati di negara saya, dll., Seawit telah diberi sayap untuk lepas landas dan memiliki kekuatan yang kuat. Tim penelitian dan inovasi ilmiah Seawit membantu Haizhiyuan untuk memecahkan hambatan teknis paten asing dalam waktu singkat dan menjadi pemimpin dalam penyediaan bahan "nutrisi yang sangat aktif" di China.


"Nilai output perusahaan tahun ini diperkirakan 200 juta yuan." Pada awal 2018, Bai Changjun, ketua perusahaan dan pemimpin dalam industri Taishan, membuat pernyataan yang berani. Mimpi "melayani negara oleh industri" dari beberapa ilmuwan melangkah ke dalam kenyataan.


"Kochi" memulai bisnis untuk mengekstraksi lipid hijau dari mikroalga laut


Dokter Yunani kuno Hippocrates memiliki pepatah terkenal: Biarkan makanan menjadi obat, biarkan obat menjadi makanan. Dan misi Hai Zhiyuan adalah membuat orang lebih sehat dan lebih pintar. " Bai Changjun mengatakan kepada wartawan, akademisi, profesor terkenal dan pakar teknologi teknik bersama-sama memulai dan berinvestasi dalam pembentukan Haizhiyuan, yang berasal dari cita-cita bersama mereka untuk "meningkatkan" industri makanan, dan cita-cita ini telah sepenuhnya dipelihara dalam inovasi qingdao yang baik dan ekologi kewirausahaan.


DHA "emas otak" yang terkenal terutama diekstrak dari tuna, tetapi output tahunan global tuna sangat kecil, jauh dari memenuhi permintaan pasar. Mulai tahun 2007, Bai Changjun, Zhu Beiwei, Wang Xingguo dan lain-lain mulai membahas dan mengeksplorasi ekstraksi DHA dari mikroalga laut dalam, dan mengusulkan pembangunan proyek pabrik. Pada tahun 2010, negara ini secara resmi menyetujui DHA mikroalga sebagai makanan sumber daya baru, yang dapat digunakan sebagai bahan pereda nutrisi untuk makanan susu formula bayi. Tim inovatif ini menyadari: kesempatan ada di sini!


Seawit memilih Jimo Life Science Industrial Park dan menerima investasi malaikat dari Bohai Venture Capital, anak perusahaan Bohai Industry, sejak didirikan. Bakat senior perusahaan terus berkembang. Selain akademisi Zhu Beiwei dan Profesor Wang Xingguo, ada juga ahli dan cendekiawan domestik seperti Jin Qingzhe, Zhou Dayong, dan Wang Yongfu yang terkenal di bidang nutrisi lipid dan kimia lipid. Tiga ahli biomedis senior baru telah ditambahkan. Doktor profesional. Saat ini, tim R&d perusahaan telah secara sistematis mengembangkan teknologi baru untuk persiapan hijau, pemurnian dan penerapan lipid mikroba laut, dan telah berhasil mengembangkan "pemrosesan yang tepat dan tepat" dan "mikroenkapsulasi sekunder" dari gliserida asam lemak tak jenuh ganda rantai karbon panjang. "Tertanam" dan teknologi baru lainnya, tiga produk merek Seawit, Haijibao, dan Qiaobao termasuk DHA mikroalga, Mortierella alpina ARA (catatan: zat penting untuk aktivitas fisiologis sistem saraf) dan mikroorganisme lainnya. Lipid fungsional dan bubuk mikrokapsul mereka, serta minyak ikan, minyak krill dan bubuk lipid fungsional sumber biologis laut lainnya, dapat banyak digunakan dalam makanan susu formula bayi, produk kesehatan, emulsi lemak kelas farmasi, makanan untuk tujuan medis khusus, minyak nabati, dll. Di lapangan, indeks kualitas produk yang komprehensif telah mencapai tingkat internasional teratas.


Sepuluh juta yuan dalam pendanaan penelitian ilmiah setiap tahun, standar produk "lebih ketat" daripada standar internasional


"Prospek pasar untuk produk kami sangat luas." Dari waktu ke waktu, Bai Changjun muncul beberapa istilah profesional, seperti DHA, ARA, MCT, EPA, dll. Nama-nama kimia makanan yang terdengar agak tidak jelas ini tidak dapat dipisahkan dari kesehatan manusia. " Sumber nutrisi." Misalnya, ARA adalah asam lemak yang perlu dilengkapi untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi sebelum 6 bulan; MCT adalah gliserida asam lemak rantai karbon sedang, yang diproses dari minyak kelapa atau minyak inti sawit sebagai bahan baku, dan dapat langsung terurai oleh hati untuk menyediakan energi tubuh. Tapi itu tidak akan diubah menjadi lemak. Ini adalah bahan baku penting untuk produk penurunan berat badan; EPA dikenal sebagai "pemulung vaskular", yang dapat mengatur lipid darah dan mencegah trombosis. Namun, dengan pengecualian beberapa perusahaan internasional terkenal, banyak produk dalam negeri memiliki kekurangan seperti bau busuk dan stabilitas yang buruk. "Teknologi inti kami adalah pengetahuan tentang pemrosesan yang tepat dan tepat. Hal ini diperlukan untuk mempertahankan sebanyak mungkin sahabat bermanfaat yang larut dalam lemak seperti vitamin dan karoten dalam bahan baku, tetapi juga untuk menghilangkan bahaya polutan dan kotoran lainnya untuk sebagian besar, dan untuk menghindari ester glisidil, dll. Produksi produk sampingan yang berbahaya."


Seawit hanya memiliki lebih dari 80 karyawan, tetapi investasi dana penelitian ilmiah tahunan melebihi 10 juta yuan. Perusahaan ini secara independen mengembangkan teknologi proses berpemilik, memperkenalkan perangkat utama dan teknologi peralatan, dan membangun pabrik bubuk mikrokapsul top dunia. Standar produksi "disiplin diri" mereka jauh lebih tinggi daripada standar domestik dan internasional di industri yang sama. Misalnya, kandungan asam lemak trans dalam produk perusahaan dapat dikontrol di bawah 0,3%. Menurut peraturan yang relevan dari Kementerian Kesehatan, itu dapat ditandai sebagai "nol", yang merupakan sesuatu yang kebanyakan perusahaan makanan tidak dapat lakukan. Untuk contoh lain, negara menetapkan bahwa batas timbal logam berat dan arsenik dalam makanan kesehatan (fungsional) adalah 0,5PPM dan 0,3PPM (Catatan: konsentrasi di bagian per juta), sedangkan standar perusahaan Seawit lebih rendah dari 0,1 atau bahkan 0,05PPM.


Sesuai dengan kontrol zat berbahaya, kandungan nutrisi Seawit juga lebih tinggi dari standar industri. Saat ini, dibandingkan dengan ASI, kesamaan keseluruhan komponen lemak dalam susu formula bayi bubuk di rumah dan di luar negeri hanya 44 hingga 75%, sedangkan kesamaan lemak pengganti ASI Haizhiyuan bisa mencapai lebih dari 85%.


Pengembangan MLCT kelas farmasi akan mendorong nilai tambah hulu dan hilir menjadi lebih dari 10 miliar yuan.


Menurut Bai Changjun, mikroalga hanya dapat membedakan morfologi mereka di bawah mikroskop, dan ukurannya biasanya hanya 8 mikron. Dapat dibayangkan bahwa sulit untuk mengumpulkan ganggang kecil seperti itu untuk memanen dan mengekstrak nutrisi, dan untuk mencapai pemrosesan yang efisien, hijau dan dalam.


"Keuntungan kami adalah bahwa kami telah mengembangkan teknologi baru dalam proses fermentasi mikroalga untuk memecahkan masalah ini." Seawit telah mengajukan lebih dari 30 paten dalam teknologi ekstraksi, pemrosesan intensif dan manajemen aplikasi asam lemak tak jenuh ganda. Ini telah mengembangkan teknologi kepemilikan dari satu set lengkap peralatan pengolahan lipid fungsional, memecahkan hambatan teknis paten asing, menyadari substitusi impor, dan memperoleh lisensi produksi untuk lebih dari 130 produk, memimpin pengembangan industri.


Pada tahun 2018, Seawit meluncurkan rencana pengembangan baru - penggunaan teknologi transesterifikasi enzimatik untuk menghasilkan MLCT kelas farmasi (trigliserida rantai menengah dan panjang). MLCT adalah lemak fungsional struktural kelas atas dan makanan untuk tujuan medis khusus. Ada julukan 'minyak pelangsing' di pasar. Saat ini, apakah itu medical grade atau food grade MLCT, itu tergantung impor." Bai Changjun berkata. Kebijakan dan peraturan penting untuk makanan medis khusus di negara saya diumumkan satu demi satu pada tahun 2009. Perusahaan asing berlomba-lomba untuk memasuki pasar China. Dalam 5 hingga 10 tahun ke depan, akan ada lonjakan pembangunan, dan skalanya diperkirakan akan mencapai 75 hingga 150 miliar yuan.


Hal ini dipahami bahwa makanan medis khusus tidak hanya dapat memberikan nutrisi klinis untuk pasien, tetapi juga dapat digunakan untuk pencegahan penyakit. Selain itu, emulsi suntik dan bubuk yang ditandai dengan MLCT yang sarat obat juga dapat efektif untuk pelepasan berkelanjutan obat yang larut dalam lemak yang buruk dan obat yang ditargetkan dalam perawatan medis. Menurut rencana pengembangan industri kesehatan kota, Haizhiyuan berusaha untuk membangun MLCT kelas farmasi dan proyek makanan medis khusus di Qingdao, dan membangun Qingdao menjadi produksi lipid fungsional, penelitian ilmiah dan basis industrialisasi.


"Kami fokus pada 'bahan baku baru untuk obat-obatan dan makanan', berdasarkan teknologi pemrosesan intensif seperti bioteknologi, dengan fokus pada pemecahan masalah luar biasa yang mengganggu penerapan nutrisi yang sangat aktif, dan membuka pintu untuk aplikasi yang tersebar luas." Bai Changjun mengatakan bahwa perusahaan diperkirakan akan memproduksi 200 juta yuan tahun ini. Setelah proyek selesai dan dimasukkan ke dalam produksi, diperkirakan bahwa nilai output tahunan akan menjadi 2 miliar yuan dalam waktu 5 tahun, dan nilai tambah hulu dan hilir akan melebihi 10 miliar yuan.


Kirim permintaan